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「イギリス料理がマズイ」は嘘!? 英国産絶品スイーツ5選


イギリスが発祥のアフタヌーン・ティーの文化は、古くから地域社会のコミュニティにおいて、重要な役割を果たしてきました。
香り高い紅茶とスイーツを味わいながら優雅なひと時を楽しむアフタヌーン・ティーは、日々忙しく過ごす皆様にとって至福の時間。本場イギリスでは、素朴で味わい深いスイーツが紅茶とともに楽しまれています。
そこで今回は、美味しい紅茶と相性バッチリな、イギリスの絶品スイーツベスト5をご紹介♪

 


 

●意外と知らないイギリス発祥の絶品スイーツ第5位:「メイズ・オブ・オナー

〜300年門外不出・宮廷伝統のスイーツ〜

画像出典:http://pds.exblog.jp/pds/1/201005/18/95/b0163695_16593290.jpg

・絶品スイーツ「メイズ・オブ・オナー」の特徴

メイズ・オブ・オナーはサクサクの香ばしいタルトにアーモンドプードルたっぷりのフィリングが入った、約500年もの伝統があるお菓子。
16世紀のイングランド王ヘンリー8世にはメイズ・オブ・オナーをいたく気に入り、レシピを300年もの間、門外不出にしてしまったという伝説も残されています。
宮廷で愛され続けたそのお味は、クリームチーズとカスタードを混ぜたような素朴な風味で、日本人の舌にもよく合います。
この小さなお菓子の長い歴史に思いを馳せつついただくアフタヌーン・ティーは格別そのもの。

 

●意外と知らないイギリス発祥の絶品スイーツ第4位:「トライフル

〜好きなものを重ねていくだけ!簡単美味しいスイーツ〜

画像出典:http://blogs.c.yimg.jp/res/blog-7c-e6/teacup_pot/folder/933620/10/2326710/img_0?1190164652

・絶品スイーツ「トライフル」の特徴

イギリスの伝統的なスイーツのトライフルは、色とりどりで華やかな見た目とは裏腹に、作り方はとっても簡単!
洋酒をしみこませたスポンジケーキ、フルーツやカスタードクリーム、生クリームをただ重ねていくだけで完成です。
それもそのはず、トライフルの意味は「ありあわせ」。もともとは余ったクリームやフルーツを使って作られていました。
透明なガラスの器に盛り付ければより一層華やかな見た目になります。手作りして女子会で振舞うとほめられることまちがいなしですよ♩

 

●意外と知らないイギリス発祥の絶品スイーツ第3位:「ファッジ

大人から子供まで、みんな大好き甘~いファッジ

画像出典:http://europe-life.com/wp-content/uploads/2015/05/Fudge.jpg

・絶品スイーツ「ファッジ」の特徴

ファッジはイギリスの伝統的なキャンディーの一種で、子供から大人まで、万人に愛されているスイーツです。一見キャラメルのような姿をしていますが、キャラメルとの違いは何と言ってもその口どけの良さ。口に入れると一瞬にしてなめらかにほどけていってしまいます。
ファッジはバター、練乳、砂糖などを混ぜ合わせて作られるので、とにかく甘い!びっくりするくらい甘い!です。でも、あっという間に口の中で溶けていってしまうので、しつこさはほとんどありません。もちろん紅茶との相性も抜群!

 

●意外と知らないイギリス発祥の絶品スイーツ第2位:「バタフライケーキ

〜カップケーキの上にちょこんと乗った蝶々が女の子心をくすぐります♪〜

画像出典:https://afternooncake.files.wordpress.com/2013/09/img_3394.jpg

・絶品スイーツ「バタフライケーキ」の特徴

小さなカップケーキの上に蝶々が羽を休めているかのようなバタフライケーキは、アフタヌーン・ティーだけでなく、キッズパーティーでも人気を集めそうな可愛らしい姿をしています。
カップケーキの上の部分を少しくりぬき、そこにジャムやバタークリームを詰めて、切り落とした部分を蝶々のように飾り付けるだけというシンプルさから、家庭でもよく作られているようです。
イギリス人好みのレモン風味のバタークリームで作るバタフライケーキはさわやかな味わいでいくつでも食べられそうですね♩

 

●意外と知らないイギリス発祥の絶品スイーツ第1位:「ヴィクトリア・スポンジケーキ

〜ティータイムの定番!ヴィクトリア女王の愛した一品〜

画像出典:http://babystepsmammy.up.n.seesaa.net/babystepsmammy/image/victoriansponge-thumbnail2.jpg?d=a1

・絶品スイーツ「ヴィクトリア・スポンジケーキ」の特徴

イギリスの「アフタヌーン・ティー」の習慣を定着させたことで知られるヴィクトリア女王ゆかりのヴィクトリア・スポンジケーキ。イギリスで最も親しまれているケーキであり、ティータイムには欠かせない特別な存在です。
このケーキのスポンジはバターたっぷりでパウンドケーキのように重く、しっとりとした味わいがあります。2枚焼いたスポンジの間にラズベリージャムとバタークリームを挟んでいただきます。ジャムの酸味がアクセントになって、上品な美味しさを楽しめます。

 


●まとめ

こだわりの紅茶とクラシカルで味わい深いスイーツ。
淑女になったつもりで優雅にアフタヌーン・ティーを楽しめば、それだけで女子力もぐっとアップしそうですよね!
男性にとってはイギリス紳士のたしなみを身に着けるヒントになるかも!?

イギリス発祥の絶品スイーツをお供に、特別な時間をお過ごしください。