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【赤ワインに合う高級おつまみ5選】ワインがより一層すすむおつまみ教えます


以前、【高級おつまみベスト5】という題で記事を書かせていただいたのですが、今回は赤ワインに限定することで、より一層相性の良いおつまみを紹介させていただきます!

ワインだけでなくおつまみの知識も入れて、ワイン通になりましょう!


 

●赤ワインの合う高級おつまみ第5位はビーフジャーキー

〜松坂牛を使った高級ビーフジャーキー〜

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画像出典:http://puri2puri.blog91.fc2.com/blog-entry-1446.html

松坂牛通販では唯一A5等級「限定」の松坂牛の専門店のやまとさんのビーフジャキーです。

・おすすめポイント

やまとさんのビーフジャーキーは見た瞬間に脂がのっているのがわかるくらい、綺麗にサシが入っています。

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画像出典:http://item.rakuten.co.jp/yakiniku-yamato/beefjerky5set/

松坂牛のA5ランクのもも肉を使ったビーフジャーキーは、新潟の地酒に漬け込んだふくよかで芳潤な味わいです。ジューシーな味に、赤ワインの酸味の相性がピッタリです☆

価格は23g×5袋で6980円です。

 

●赤ワインに合う高級おつまみ第4位はチョコレート

〜カカオサンパカの高級チョコレートです〜

CACAO SAMPAKA aoyama01

画像出典:http://ameblo.jp/roba-to/entry-11929224857.html

カカオサンパカはスペイン王室御用達のショコラテリアです。

画像出典:http://ism.excite.co.jp/garbo/rid_garbo8876/

・おすすめポイント

カカオサンパカでは、人の手でしか作りえない、心のこもったチョコレートづくりを大切にしています。
熟練した職人によって丁寧に作られるチョコレートは、一つとして同じチョコレートがありません!
カカオの選別にもこだわりを持ったカカオサンパカのチョコレートの甘味と赤ワインの相性は抜群なので、ぜひ試してみてください☆

 

●赤ワインに合う高級おつまみ第3位は黒トリュフ

〜世界三大珍味の一つであるトリュフです〜

画像出典:http://www.gourmet-world.co.jp/shopping/index.php?page=product&prod=240

単体ではあまり食べられることが少ない黒トリュフですが、料理と合わせるとトリュフの独特の香りが赤ワインにピッタリです!
また、火を通すとよりいっそう香りが引き立つので、バケットなどの上に乗せていただくと、ワインがすすむこと間違いなしです!
高価なものが多いですが、たまにの贅沢におすすめです♩

 

●赤ワインに合う高級おつまみ第2位は生ハム

〜ワインには定番の生ハムです〜

画像出典:http://www.gourmet-world.co.jp/shopping/?page=product&prod=966

・おすすめポイント

今回紹介する生ハムはカサルバ社のベジョータです。スペインの三つ星などの高級レストランで料理に使っているイベリコ豚と同じ豚の後ろ足を使っているため、肉質が非常に優れています!

薄塩でしっとり感がありながら濃い味わいの生ハムは赤ワインのお供には欠かせない存在となってくれます。

価格は一本平均が134000円となっています!
かなり高価ですが、一家に一本なんていかがですか?笑

 

●赤ワインに合う高級おつまみ第1位はチーズ

1位はやはり定番のチーズです!
その中でも今回紹介するのは、ポルトガルセレブ御用達の超高級チーズ「ケージョ・ド・パストール」です。

このように塊で届くので、チーズの上の部分を切り取り、スプーンですくって食べる方法がおすすめです!
ケージョ・ド・パストールは羊から造られるチーズで、口に入れてから洋酒のような香りが広がります。ヨーグルトを思わせるさわやかな酸味と、クリーム感が一体となって素晴らしい味わいを発揮します!
少し甘口の赤ワインとの相性が抜群にいいです!
ぜひ、高級チーズと赤ワインのフロマージュを楽しんでください☆

価格は550gの塊で6600円となっております!


●まとめ

今回は【ワインに合う高級おつまみベスト5】を紹介させていただきましたが、いかがでしたでしょうか?
かなり高級なものばかりで毎日のおつまみには贅沢ですが、特別な日に、特別な人と、美味しいワインに、美味しいおつまみなんて素敵ですよね♪
ぜひ楽しい時間のあてに高級おつまみを食べてみてください!
Genteiでは他にも、【白ワインに合う高級おつまみベスト5】をご紹介していますので、そちらもご覧いただければ幸いです。